Ma recette de saumon au cuiseur vapeur

• 15/11/2024

Le poisson est bien connu pour ses bienfaits pour la santé. Toutefois, pour profiter de ceux-ci, il est important de le cuire au mode de cuisson adapté. Avec mon cuiseur vapeur en inox, j'ai redécouvert une nouvelle manière de profiter pleinement du poisson, et je vous propose ici ma recette facile du saumon au cuiseur vapeur. Parce qu'en tant homme, nous n'avons pas toujours le temps, ni la patience de cuisiner, cette recette toute simple à réaliser est idéale et savoureuse.

Les ingrédients

Bien évidemment, vous ne pouvez pas réaliser une recette sans les ingrédients qui rentrent dans sa préparation. Pour réaliser ce met, pour vous et votre petite famille, vous aurez besoin de :

• 04 morceaux de saumon, sans la peau,
• 03 cuillères à soupe de poudre de curry,
• Du poivre et du sel pour l'assaisonnement,
• Un peu d'ail haché,
• 01 oignon, que vous aurez haché finement,
• 1 cuillère à soupe de basilic haché,
• 1 cuillère à soupe de persil haché,
• 02 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Du papier sulfurisé,
• Vous aurez aussi besoin de votre cuiseur vapeur et un grand plat pour mariner le saumon

La préparation

Commencez par mélanger l'ail haché, l'huile d'olive et les herbes dans le plat, ajoutez ensuite le poisson et laissez mariner au frais pendant une heure de temps au moins.

Une fois ce temps passé, prenez votre papier sulfurisé sur lequel vous déposerez le saumon que vous aurez assaisonné au poivre, sel et curry. Il vous suffit juste de refermer le papier de façon à former une papillote, et mettez à cuire dans votre cuiseur vapeur pendant 5 à 8 minutes, en fonction de la taille des morceaux.

Votre saumon est cuit, et prêt à être dégusté. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc ou de pommes de terre, selon vos envies. Bon appétit !

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